Rêver sa vie ... ou vivre son rêve ...

Le Chef Philippe Garcia puise l'inspiration de sa cuisine ensoleillée dans ses racines espagnoles. C'est à la table familiale que le jeune chef a appris à aimer les bonnes choses.

Il donne à sa cuisine ses lettres de noblesse esquissées au Bijgaarden avec Olivier Schlissinger, au SAS Radisson d'Yves Mattagne, à l'Eau Vive avec Pierre Résimont, au D'arville avec Olivier Bourguignon et au Vin100 en tant que chef de cuisine.

Ils décident, avec le soutien de son épouse Vera, d'ouvrir leur maison, dont le menu en trois actes à 35 euros est le fer de lance du restaurant "Au Phil des Saveurs".

AU PHIL DES SAVEURS

Fermé le mardi, le mercredi et le samedi midi
Avenue de la Plante, 4 - 5000 Namur.
Tel. 081 / 64 04 44 - Email : info@auphildessaveurs.be

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